مرقوق لذيذ

المقادير

[/size]

صدور دجاج بعظمها - خضار (كوسا + بطاطس + جزر) مقطعة كبار[/size]
رقائق عجين مقطعة مربعات متوسطة - بصلة متوسطة مقطعة صغار[/size]
البهارات =>ملعقة صغيرة من كل من ( كركم + بهارات دجاج مشكلة[/size]
+ كزبرة مطحونة) - 6 فصوص ثوم + ليمون اسود + اكليل الجبل[/size]
ملح + فلفل احمر مطحون - مكعب ماجي[/size]
بالنسبة للعجينه ( دقيق وشوي ملح وزيت ويعجن وتفرد وتقطع)[/size]


الطريقة [/size]
* بالقدر نحط زيت والبصل ونحط معه الدجاج ونغطي عليه ليين يصير[/size]
لونه ابيض [/size]
[/size]


* نفرم الثوم عليه ونضيف بعد كل البهارات مع مكعب ماجي واعواد قرفة[/size]


[/size]


* نضيف له ماء مغلي وملعقتين صلصلة طماطم .[/size]
* نخليه ع النار لـ10 دقايق ونضيف الخضار [/size]


[/size]


* نغطي عليه ليين ينضح .. [/size]
*ضيف له الليمون الاسود[/size]


[/size]


* ونضيف قطع العجين [/size]
[/size]


ونخفض النار ليين ينضح تماما ويصير ثقيل شوي [/size]
ويقدم[/size]
[/size]


[/size]


[/size]
بالعافية ع قلوبكم[/size]