حـلا
مبـــدع مميز
تـــشــخيص : ابدآآآآعآآآآتي : 50 نقـــاط ابــداعي : 150 التميز الابداعي : 0
| موضوع: كفتة اللحم الأحد أبريل 14, 2013 10:35 am | |
| المقادير: 1- لحم مفروم 2- قطع كسبرا 3-بصل مفروم 4- ملعقتين دقيق 5- ملعقة صغيره فلفل اسود 6- ملعقه صغيره كمون 7- ملعقة صغيره ملح الطريقه : 1- نضع الدقيق والبهارات والكسبرا في وعاء اللحم ونخلطهم جيدآ حتى يتجانسوا 2- نقوم بتكوير للحم عدة كور وبعدها نضع الصحن بالفريز حتى تتماسك الكفته جيدآ 3- هنا قمت بعمل سلطة الزبادي بالخيار والنعناع وقمت بخلط جميع المقادير بالخلاط مع وضع ملعقة صغيره فلفل اسود وفص ثوم 4- هنا اصبحت السلطه جاهزه 5- اقوم بتجهيز شرايح بصل وفلفل اخضر رومي وطماطم مع البهارات المشكله وكمون ومكعب ماجي وصلصل 6- هنا استوت الكفته بعد قليها بالمقلى 7- قمت بوضع جميع المقادير المقطعه ووضع البهارات والصلصل وكاس ماء 8- هنا قمت بوضع الكفته حتى تتجانس مع الكشنه | |
|