كرات السمك بالصلصة

المقادير :






قطعتين فيليه سمك - بصلتين و3 فصوص ثوم مفرومة



كزبرة مفرومة - شبت مفروم - بقسماط - زيت زيتون

زنجبيل مفروم - ملح - كمون مطحون - ملعقة كاري

عصير ليمونة






الطريقة:




* نفرم السمك








* نضيف له ثلاثة ارباع الكزبرة والشبت + البصل والثوم المفرومين

كمون + الملح + الكاري + الزنجبيل+ نص عصير الليمون












* بعد كذا نضيف له البقسماط وتعجن



















* تكور وتشوح بالزيت حتى تتحمر من الجوانب













* نحضر الصلصة

بالمقلاة اللي شوحنا فيها الكرات نحط بصل شرايح وثوم







* نحط الصلصة مع شوي موية ونضيف له ملعقة كاري

وفلفل اسود وشوية ملح + الباقي من عصير الليمون







* بصينية الفرن نحط الصلصة ونرص عليها الكرات وننثر ع الوجهه

كزبرة وشبت مفرومين وتدخل الفرن حتى تنضج تماماً






















* وتقدم مع ارز أبيض














وبالعافيية على قلوبكم